أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة من المنزل

أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة من المنزل

أكلات سهلة وسريعة , إذا لم يكن لديك وقت لتحضير العشاء في المساء أثناء محاولتك مواكبة وتيرة اليوم ، فقد أعددنا لك بعض الوصفات السريعة و إليك ما يمكنك إعداده بسرعة ضمن وصفات سهلة وغير مكلفة.

اكلات سهلة وسريعة للغداء

وصفة معجنات بيتزا

أكلات سهلة وسريعة .. مكونات بيتزا بوريتو :

• 3 عجينة فيلو
• 125 جرام زبدة
• 2 كوب حليب
• 2 بيض
• 1/2 حزمة بقدونس
• 3 طماطم
• 4-5 أغصان من البصل الأخضر
• 250 جرام جبن شيدر
• سجق مقطع
• 1 فلفل أحمر
• 2-3 فلفل قروي
• فلفل اسود
• مردقوش
• ملح

طريقة صنع فطائر البيتزا

1. أولاً ، تذوب الزبدة في المقلاة.
2. في غضون ذلك ، قطّعي جبنة الشيدر والسجق والبقدونس والفلفل والبصل الأخضر إلى شرائح بشكل صحيح.
3. صب الزبدة المذابة في وعاء زجاجي كبير.
4. أضف كوبين من الحليب إليها واخلطها.
5. أضيفي البيض إلى الحليب واخلطيهم مرة أخرى.
6. أضف جميع المكونات التي قطعتها بعيدًا عن الطماطم إلى خليط الحليب.
7. ضعي عجينة من رقائق الفيلو في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
8. لف القلفة الثانية على شكل لفة (مجوفة) و نقطع العجين الملفوف إلى شرائح رفيعة جدًا.
9. عند فرد عجينة الفيلو بيديك ، يجب أن تبدو مثل عجينة البتزا .
10. أضيفي قطع الفيلو المقطعة إلى القشرة على صينية الخبز ووزعيها.
11. لف وقطّع الرقاقة الثالثة بنفس الطريقة وضعها على طبقة فيلو في الدرج.
12. قم بتثخين الرقائق على صينية الخبز عن طريق لف الحواف.
13. أضيفي الخليط الداخلي الذي أعددته على العجينة ووزعيه في كل مكان.
14. تغمس الطماطم المقطعة في خليط الحليب المتبقي في قاع الوعاء الزجاجي وتوضع على عجينة الفيلو.
15. أخيرًا ، وزعي ما تبقى من الصلصة في الوعاء على حواف الرقاقة.
16. اخبزيها في فرن محمى بزاوية 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
17. يمكنك تقديم معجنات البيتزا المطبوخة عن طريق التقطيع.

اكلات لذيذة

ستفاجأ في المقام الأول لأنه … في حين أن هناك 5 نكهات لذيذة عربية وتركية في القائمة لأكثر الأكلات اللذيذة في العالم حيث احتلت بيتزا مارغريتا من إيطاليا المركز الأول و احتل كباب أضنة وهو أحد أشهر الأطباق في تركيا المرتبة الثانية و في القائمة ، يحتل رامين (نودلز) من اليابان المرتبة الثالثة ويحتل طبق لومو سالتادو من (البيرو) المرتبة الرابعة وتحتل الشاوروما المشهورة عربيا وفي تركيا المرتبة الخامسة .

اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة

وصفة دجاج بالكاري مع مكونات الفطر

• 250 جرام صدر دجاج
• 4-5 فطر
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• 100 مل كريم
• 1 ملعقة صغيرة زبدة
• 1 جزرة
• 1 فلفل أحمر
• ملح
• فلفل اسود

طريقة تحضير الدجاج بالفطر

1. أولاً ، سخني المقلاة وذوب الزبدة.
2. نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي الدجاج واقليهم.
3. بعد تنظيف الفطر ، نقطعه ونضيفه إلى الدجاج.
4. يقطع الجزر والفلفل الأحمر طويلاً. ثم أضفه إلى المقلاة.
5. أضيفي الكاري والملح والفلفل إلى الدجاج واخلطيهم عدة مرات.
6. ثم نضيف الكريمة ونخفف النار.
7. اطهي الدجاج على الموقد حتى تمتص الكريمة.

وصفة كرات اللحم الكلاسيكية

مكونات كرات اللحم الكلاسيكية

• 1 بصلة
• نصف حفنة من البقدونس
• 500 جرام لحم بقري مفروم
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1.5 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
• ملح

طريقة صنع كرات اللحم الكلاسيكية

1. لتحضير كرات اللحم ، ابشري البصل وقطعي البقدونس ناعماً و إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة فص ثوم.
2. نأخذ البصل والبقدونس واللحم المفروم والبيض وزيت الزيتون والملح في وعاء ويعجن جيدا و في غضون ذلك ، أضف التوابل التي تريدها واستمر في العجن.
3. غطي الخليط المحضر بغشاء بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4. ثم قطع قطع الجوز ورشها فوق الخليط.
5. بعد تحضير جميع المكونات بنفس الطريقة ، اطهيه على الشواية أو في مقلاة مع القليل من الزيت و ضعي كرات اللحم المطبوخة في وعاء وقدميها ساخنة.

وصفات المعكرونة باللحوم

مقادير المعكرونة باللحوم

• 1 عبوة من المعكرونة السباغيتي
• نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 بصلة
• 2 فص ثوم
• 250 جرام لحم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
• 1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار
• 1 غصن من ساق الكرفس
• 1 جزرة صغيرة
• ملح
• فلفل اسود

طريقة تحضير المعكرونة باللحوم

1. أولاً ، اغلي معكرونة السباغيتي وصفيها من الماء.
2. لتحضير الصلصة ، سخني زيت الزيتون في قدر و اقلي البصل المقطع والثوم المهروس حتى يتحول لونهما إلى اللون الوردي.
3. أضيفي اللحم المفروم ومعجون الطماطم إلى هذا الخليط واستمري في القلي حتى يتحول لون اللحم المفروم إلى اللون الغامق .
4. يُضاف ساق الكرفس المفروم جيدًا والجزر المبشور ويُتبّل بالبهارات والملح والفلفل.
5. أضيفي مغرفة من الماء الذي غليته المعكرونة واطهيه حتى تمتص الصلصة الماء و نضيف المعكرونة المصفاة إلى صلصة اللحم المفروم وتخلط جيداً وعندما تنضج تصبح جاهزة.

اكلات سريعة بالبطاطس

أكلات سهلة وسريعة مكونات وصفة البطاطس المقلية المقرمشة ( للوجبات السريعة)

• 1 بطاطس
• ملح ، فلفل ، بابريكا ، زعتر
• زيت نباتي
• نصف كوب دقيق

كيفية عمل وصفة البطاطس المقلية المقرمشة

1. قشر واغسل البطاطس.
2. تقطع البطاطس بشكل ليس ناعما جدا.
3. نضيف الدقيق والملح والبهارات في وعاء.
4. اغمس البطاطس المفرومة بالكامل في هذا الخليط و (إذا لم يكن الطحين كافيًا ، يمكنك إضافة القليل منه).
5. أضيفي الزيت إلى المقلاة واقلي البطاطس وهكذا تصبح البطاطس المقلية المقرمشة جاهزة ، استمتع بوجبتك.

أكلات سهلة وسريعة وصفة رول البطاطس

مكونات وصفة رول البطاطس

• 5 قطعة بطاطا مسلوقة
• 3 بيضة
• 1.5 كأس ماء جبنة الشيدر
• حفنة من البقدونس المفروم
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 3 ملعقة طعام زيت نباتي
• 400 -غرام اللحم المفروم
• بصلة مقطعة (مكعبات)
• حبة فلفل أخضر (مقطع)
• قطعة فلفل كابيا (مقطع)
• ملعقة صغيرةى فلفل اسود
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• ملعقة طعام معجون الطماطم

طريقة عمل وصفة لفائف البطاطس؟

1. اخلطي البطاطس المسلوقة المبشورة في وعاء مع البيض وجبن الشيدر والبقدونس والملح والفلفل.
2. انشر معجون البطاطس المحضر على صينية خبز مبطنة بورق الخبز واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تنشف من الماء.
3. للحوم المفرومة يقلى اللحم المفروم بالزيت في مقلاة و يضاف البصل والفلفل الأخضر وفلفل الكابيا والملح والفلفل الأسود والكمون والفلفل الحار ويخلط و أخيرًا نضيف معجون الطماطم ونقليها ، ثم نضيف الماء ونغلي ونرفعها عن النار.
4. أخرجي عجينة البطاطس التي خبزتها وضعيها على شكل لفات واحتفظي بها في درجة حرارة الغرفة و افتح عجينة البطاطس المنتظرة مرة أخرى على صينية الخبز وافرد عليها صلصة اللحم المفروم ولفها.
5. رشي جبنة الشيدر على لفائف البطاطس واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
6. قطعيها إلى شرائح وقدميها ساخنة بعد مرور درجة الحرارة الأولية لفافة البطاطس التي أخرجتها من الفرن و بالعافية!

أكلة سريعة في 5 دقائق

أكلات سهلة وسريعة : كرات اللحم في الفرن

يمكنك ملء أوعية كرات اللحم التي قمت بتشكيلها ووضعها في الفريزر بالزينة والجبن ووضعها في الفرن و يمكن اعتبار وصفة كرات اللحم اللذيذة هذه ، والتي ستستغرق 5 دقائق للتحضير ، كعلاج للضيوف عند الباب و بصرف النظر عن ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنها وجبة مرضية للغاية وشهية.

مكونات كرات اللحم المشوية في 5 دقائق

• 1 كوب جبن شيدر مبشور
• 500 جرام لحم مفروم
• 1 بصلة
• 1 صفار بيضة
• 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

للصلصة

• 1.5 كوب ماء ساخن
• 1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

طريقة عمل كرات اللحم المشوية في 5 دقائق

1. يُضاف اللحم المفروم والبصل وصفار البيض وفتات الخبز ومسحوق الفلفل الأحمر والكمون والفلفل الأسود والملح في وعاء عميق.
2. دعونا نعجن جميع المكونات حتى تختلط معًا.
3. لنأخذ قطعًا بحجم اليوسفي من اللحم المفروم ، ونلفها ونضعها على سطح مستو ، ثم نضغط على المنتصف بأطراف أصابعنا لمنحها شكل وعاء ونضعها على صينية.
4. دعونا نستمر في القيام بذلك حتى نفد اللحم المفروم.
5. دعونا نغطي كرات اللحم التي وضعناها على الصينية بغلاف بلاستيكي حتى لا تلتصق ببعضها البعض ونضعها في الثلاجة.
6. بعد أن يتم تجميد كرات اللحم لدينا ، يمكننا وضعها في كيس بسحاب وتخزينها كما نريد.
7. عندما نريد طهي كرات اللحم الخاصة بنا ، فلنخرجها من الكيس بسحاب ونضعها في صينية البيركس واحدة تلو الأخرى ونضع الطبق الجانبي بالداخل.
8. لصلصتنا ، نضيف معجون الطماطم ومعجون الفلفل والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الأحمر والملح إلى 1.5 كوب من الماء الساخن ويخلط جيدا.
9. دعونا نسكب الصلصة على الصينية عن طريق سكبها فوق كرات اللحم.
10. قبل أن نضع كرات اللحم في الفرن ، نضيف عليها جبنة الشيدر المبشورة ونخبزها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة. نظرًا لأن كرات اللحم التي استخدمتها كانت مجمدة ، فقد كان وقت الطهي أطول من المعتاد ، وإذا تم طهيها دون تجميد ، فسيتم طهيها في وقت أقصر.

اكلات سريعة للعشاء

لأولئك الذين يفكرون في أكلات سهلة وسريعة للمساء على العشاء اليكم أسهل وأسرع الأطعمة :

1. أكلات سهلة وسريعة : كباب بالفرن
2. أكلات سهلة وسريعة : كباب الخضار الملفوف مع كرات اللحم
3. أكلات سهلة وسريعة : دجاج سوتيه مع فطر وجبن شيدر
4. أكلات سهلة وسريعة : غراتان السبانخ
5. أكلات سهلة وسريعة : معكرونة مخبوزة بصلصة البشاميل.

الأسئلة الشائعة

المصدر : عرب لايف – فن الطهي