طريقة عمل خشاف مصري بالمكسرات؛ تعني كلمة خشاف باللغة التركية منقوع التمر، حيث يُعد مشروب الخشاف أحد أشهر أطباق مائدة فطور رمضان 2022، فإنه أول ما يفطر عليه الصائم قبل تناول أي شيء ليستعيد طاقته، وذلك لأن القيمة الغذائية للخشاف الرمضاني عديدة، حيث يعوض الجسم السوائل التي يفقدها خلال فترة الصيام، كما أن مكونات الخشاف المصري سهلة ومتاحة للجميع، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيره فإنه لا يحتاج إلى مزيد من الوقت أو الجهد.
شرح قراءه الأكواد ا…شرح قراءه الأكواد الغير متوافقة مع فهرس
مكونات الخشاف المصري
عندما يهل هلال شهر رمضان المبارك، تصبح المكونات الخاصة بتحضير خشاف مصري بالمكسرات من فواكه مجففة ومكسرات متوفرة في جميع الأسواق المصرية وفي متناول الجميع، وذلك لأنه من عصائر رمضان الهامة لمائدة فطور رمضان 2022، حيث أن مكوناته كالتالي:
مقادير الفاكهة الجافة
- 250 جرام بلح.
- 250 جرام مشمشية.
- 250 جرام قراصية.
- 100 جرام تين مجفف.
- 50 جرام زبيب.
- 2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعم.
- 200 جرام من المكسرات النية الشكلة (أو حسب الرغبة)
- بندق.
- لوز.
- صنوبر.
- عين جمل.
محتويات العصير
- 500 جرام قمر الدين.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- 4/3 كوب سكر.
“اقرأ أيضًا: طريقة عمل الزبادي في المنزل، وعن: عيش السرايا“
طريقة عمل خشاف مصري بالمكسرات
تعتبر طريقة عمل طريقة عمل خشاف مصري بالمكسرات من أسهل الطرق التي يمكن لأي فرد من أفراد الأسرة القيام بها، حتى الأطفال الأكبر سنًا، وذلك لأنها لا تحتاج إلى طهو على النار، بل يتم تجهيزها بالمياه الباردة لمائدة فطور رمضان 2022، إليك أسهل 10 خطوات لتحضيره:
خطوات عمل خشاف رمضان بالمكسرات والفواكه المجففة
- يقطع قمر القمر إلى قطع صغيرة.
- ينقع قمر الدين في المياه لمدة يوم كامل قبل التجهيز.
- بعد ذلك يضاف إليه السكر والفانيليا.
- يغسل البلح جيدًا بالماء الجاري، وذلك لاستكمال طريقة عمل الخشاف المصري بالمكسرات.
- نضع البلح والمشمشية والقرصية والتين في وعاء عميق.
- نضيف إليهم الماء الساخن ونتركهم لمدة ساعتين.
- نخلط منقوع قمر الدين في الخلاط الكهربائي جيدًا.
- نضيف خليط قمر الدين إلى الفواكه المجففة ونقلبهم بشكل جيد.
- يوضع الخشاف في بولة التقديم.
- يضاف إليه المكسرات والزبيب وجوز الهند.
“قد يهمك أيضًا: طريقة عمل البط المحشي، وأيضًا: طريقة عمل كيكة التفاح“
القيمة الغذائية للخشاف الرمضاني
القيمة الغذائية للخشاف الرمضاني
تحتوي الفواكه المجففة على العديد من المغذيات الصحية التي تعوض الجسم بما يفقده من سوائل وعناصر غذائية خلال فترة الصيام. بالإضافة إلى فوائد المكسرات الغنية بالكالسيوم والأوميجا 3. كما تعتبر القيمة الغذائية لخشاف رمضان عالية جدًا، وذلك بسبب ما تحتوي عليه الفواكه المجففة والبلح والمكسرات النية من دهون غير مشبعة (Fat) وبروتين، بالإضافة إلى السعرات الحرارية التي يحتوي عليها كوب الخشاف والتي يمكن توضيحها كالتالي:
“قد يهمك أيضًا: طريقة عمل الكنافة، وأيضًا: شاي النعناع بالليمون“
أهم النصائح لنجاح مشروب الفواكه المجففة
للاستمتاع بمشروب الفواكه المجففة المميز، عليكِ اتباع أهم النصائح التالية عند تحضيره للحصول على شراب شهي وصحي:
- تضاف المكسرات بعد الانتهاء من جميع خطوات طريقة عمل خشاف رمضان، وذلك حتى تبقى مقرمشة قدر المستطاع.
- يفضل استخدام المكسرات النية بدلًا من المحمصة، وذلك لقيمتها الغذائية العالية والصحية.
- في حالة الاستعجال لتقديم مشروب الخشاف، يمكن سلق الفواكه المجففة لمدة 5 دقائق على النار بدلًا من النقع.
- يمكن نقع الفواكه مع قمر الدين ووضعهم في الثلاجة لمدة يوم كامل قبل التقديم، وذلك لمن يفضل مشروب الفواكه الطرية جدًا.
الآن وبعد أن تعرفتي معنا على طريقة عمل خشاف مصري بالمكسرات، يمكنكِ تجهيزه بكل سهولة كل يوم لمائدة الفطور 2022، حيث أن مكوناته متوفرة في جميع الأسواق، بالإضافة إلى احتوائه على قيمة غذائية عالية جدًا، حيث يحتوي المشروب على الفواكه المجففة الغنية بالمغذيات الضرورية التي تعوض الجسم ما يفقده من سوائل وفيتامينات خلال فترة الصيام.
