الشوربات من ألذ الأطباق التي تجمع بين القيمة الغذائية العالية والطعم الشهي، وفي حالة اتباعكِ نظامًا غذائيًّا لإنقاص وزنكِ، كثيرًا ما يداهمك الشعور بالحاجة إلى تناول وجبة ساخنة متبلة وفي الوقت نفسه لا تفسد رجيمك، وهنا يكون طبق الشوربة الساخن مع إضافة بعض التوابل وعصير الليمون حلًّا مثاليًّا لكِ، سيشبع رغبتكِ في تناول الطعام ويحافظ على وزنكِ أيضًا. لذا سنستعرض معكِ عزيزتي في هذا المقال مجموعة من أفضل أنواع الشوربات الصحية، التي يمكنك تناولها دون قلق من زيادة وزنكِ.
أفضل أنواع الشوربات الصحية
أحضرنا لك بعض أنواع الشوربات الصحية التي لن تشعركِ فقط بالشبع، بل ستزيد من حرق السعرات الحرارية بجسمكِ أيضًا، وهي:
شوربة الخضار
لا تقتصر فائدة شوربة الخضار على طعمها اللذيذ بل القيمة الغذائية التي تمد جسمكِ بها، فهي غنية بالألياف التي تعطيكِ شعورًا بالشبع لفترة طويلة وهو ما يساعدكِ على إنقاص الوزن بفاعلية. هذا بالإضافة إلى فوائدها الصحية المتعددة فهي غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، وتساعد على رفع كفاءة الجهاز المناعي، وتدر الحليب بالنسبة للأمهات المرضعات.
يمكنك إعداد شوربة الخضار بمرقة اللحم أو الدجاج لزيادة قيمتها الغذائية، ولكن لا مانع من طهيها أيضًا بالماء المغلي فقط وإضافة التوابل إليها الأمر يرجع لكِ.
شوربة الكرنب
إذا كنتِ تبحثين عن شوربة تمنحك الشعور بالشبع، وفي الوقت نفسه تساعدك على خسارة وزنكِ، أنصحكِ بتجربة شوربة الكرنب أو كما يطلق عليها الشوربة الحارقة للدهون. تحتوي شوربة الكرنب على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، ولزيادة قيمتها الغذائية يمكنكِ إضافة الجزر والبصل والكرفس والطماطم والفلفل الألوان وبعض الأعشاب العطرية إليها. تعرفي على طريقة تحضير شوربة الكرنب الحارقة للدهون مع “سوبرماما”.
شوربة العدس
ترتبط شوربة العدس معنا منذ الطفولة بموسم الشتاء والرغبة في الدفء، فطعمها لذيذ وفي الوقت نفسه تمنح أجسامنا الطاقة اللازمة لها وتشعرنا بالشبع، ولكن في حال اتباعك إحدى الحميات الغذائية عليكِ وضع شوربة العدس على رأس قائمة الشوربات الصحية التي يجب أن تتناوليها.
وتعود أهمية شوربة العدس إلى أنها مصدر غني جدًّا بالألياف وفيتامين ب 1 والمعادن والبروتين النباتي وحمض الفوليك والحديد، وفي الوقت نفسه قليلة السعرات الحرارية، لذا فهي تساعد بشكل كبير في تخفيف وزنكِ. ويمكنك التحكم في سعراتها عن طريق طهيها دون استخدام أي مواد دهنية، والاكتفاء بإعدادها بمرقة اللحم أو الدجاج فقط.
شوربة الطماطم
الطماطم من الخضروات التي تدخل في معظم الأطعمة تقريبًا، وتتميز بمذاقها اللذيذ الذي يمكننا من تناولها نيئة، وفي الوقت نفسه سعراتها الحرارية القليلة. لذا أنصحكِ باستخدامها في إبداع طبق شوربة لذيذ خفيف يمد جسمكِ بالفيتامينات والمعادن والأملاح المعدنية الضرورية له، وفي الوقت نفسه يحافظ على وزنكِ.
يمكنك تحضير شوربة الطماطم الساخنة بسهولة بتقطيعها وإضافة شرائح بصل وفصوص ثوم وماء وتركها على النار لمدة خمس دقائق، ثم ضرب المكونات في الخلاط وتناولها عند الشعور بالجوع.
شوربة الشوفان
الشوفان من الحبوب المعروفة بقيمتها الغذائية العالية وقدرتها على تنظيم عملية الهضم ومنح الجسم الإحساس بالشبع بأقل قدر من السعرات الحرارية، لذا فإن شوربة الشوفان من أشهر الوصفات التي تساعد على إنقاص الوزن بسرعة كبيرة وبشكل صحي، وكذلك فهي تخفض الكوليسترول في الدم.
ويمكنكِ إعداد شوربة الشوفان بتحمير شرائح بصل صغيرة وثوم مفروم وفلفل أحمر في ملعقة زيت، ثم إضافة الشوفان على هذه المكونات وبعض البهارات ثم الماء الساخن، واتركيها ربع ساعة على النار وتناوليها ساخنة مع الليمون.
هل يمكن تناول الشوربة في الرجيم كوجبة رئيسية؟
يوصى أطباء التغذية بأهمية تناول الشوربة كطبق رئيسي عند اتباع الأنظمة الغذائية الخاصة بإنقاص الوزن يومًا أو يومين في الأسبوع، بشرط احتوائها على العناصر اللازمة في الوجبة الرئيسية، ومن أمثلة الشوربات التي يمكن تناولها كوجبة رئيسية: شوربات العدس والفاصوليا مع صوص الطماطم دون تسبيك والشوفان، ويمكنك تناول طبق كبير من السلطة إلى جانبها بدلًا من الخبز، ولن تصدقي النتيجة في نهاية الأسبوع.
وأثبتت الدراسات أن تناول الشوربات قليلة الدسم قبل الوجبة الرئيسية يساعدكِ على فقدان وزنك، وكانت نتيجة الإحصائيات التي أجريت على مجموعة من البالغين كالآتي:
من تناولوا طبقًا من الشوربة قبل الوجبة الرئيسية قل مقدار تناولهم الطعام خلال الوجبة الرئيسية بمقدار 20%، وبما أن الشوربة منخفضة السعرات الحرارية فكان المجموع الكلي للسعرات في الوجبة أقل بشكل عام، على عكس من لم يتناولوها قبل تناول الطعام.
شوربات خفيفة ومفيدة
الشوربة من أهم الأطباق التي يجب أن تحرصي على وجودها ضمن قائمة طعامكِ لمذاقها الطيب وقيمتها الغذائية، لذا تعرفي على أنواع مختلفة من الشوربة ستشعرك بالشبع وتمنحك الدفء، وليس هذا وحسب بل ستسهم أيضًا في علاج بعض الأمراض.
وأخيرًا بعد تعرفكِ على أنواع الشوربات الصحية، احرصي على جعل الطبق المفضل لكِ منها جزءًا أساسيًّا من طعامكِ خلال الرجيم أو حتى في الأيام العادية، لتحصلي على فوائدها الغذائية وتحافظي على وزنكِ في الوقت نفسه.
ولمعرفة المزيد من المقالات المتعلقة بأنظمة الرجيم اضغطي هنا.
